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大七 妙花闌曲 2019 – 熟と燗 : Sake Matured,大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大,大七 妙花闌曲 2019 – 熟と燗 : Sake Matured,大七酒造妙花闌曲生酛雫原酒純米大吟釀- 愛上日本酒LOVE&SAKE,大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。黒龍『しずく』１８００ml ２０２４年１０月　年末年始の乾杯にどうぞ！。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。黒龍　八十八号　しずく。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。而今　純米大吟醸　白鶴錦　火入れ　720ml。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。日本酒 6本セット1.8L。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。久保田萬寿大吟醸　1800ml。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。2023年　十四代　龍泉　空瓶空箱　未洗浄。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。新政　見えざるピンクのユニコーン2021　未開栓。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。新政　陽乃鳥2015。これをなし得るのは生酛造り以外にない。十四代 大極上生 龍の落とし子 2024年12月。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。2024年　十四代 万虹 日本酒　空瓶空箱　未洗浄。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。菊姫 大吟醸1.8L。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。年末限定値下げ中！花陽浴　美山錦　純米大吟醸　720ml 12月製造。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。即日発送【2本セット】獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。新政酒造 涅槃龜10周年酒。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。天狗舞 大吟醸 吟こうぶり 1800ml 【大特価品】。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。田酒干支ボトル2025。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。新政 No.6 X-type 2024。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。十四代龍の落とし子大極上生　2024.12.10。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。日本酒 6本セット 1.8L。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸